Міксери

Для приготування їжі потрібно чимало часу і зусиль. Крім того щоб приготувати нове блюдо, іноді потрібно придбати певні навички і потренуватися, спробувати зробити його кілька разів. Але численні спроби варті того, через час вийде відмінний результат, який здивує, рідних, близьких і знайомих. До того ж в сучасному світі існує так багато допоміжних приладів і аксесуарів, які здатні замінити застарілі незручні технології, що процес готування стане задоволенням і навіть захопленням.
У числі таких пристосувань - міксер, який просто незамінний на кухні у справжньої господині, адже приготування вимагає чимало процесів, які, роблячи вручну, можна надто втомитися.

опис
З електроприладом по імені міксер знаком кожен. Вже давно він замінив віночки, адже все можна змішати автоматично за лічені хвилини. Крім того тільки у міксера є необхідна швидкість для правильного змішування і збивання деяких сумішей. Технологія його роботи досить проста і зрозуміла: мотор середньої потужності, що працює від електрики, призводить в рух вісь, на яку кріпляться насадки, а насадки в свою чергу перемішують або збовтують потрібний продукт.

види
Практично всі види міксерів працюють за схожим принципом, адже головне завдання - перемішати компоненти. Але ці пристрої можна розділити за кількома критеріями - потужності, кількості режимів і виду (по комплектації).
• Класичний. Звичайний міксер комплектується двома парами насадок: віночками для змішування і збовтування, а також спіралевіднимі насадками для густого тесту і подібних сумішей. Ручні моделі від Domotec оснащені 7 швидкостями: 1 - для об'єднання інгредієнтів, 2 - для перемішування, 3 - збовтування коктейлів і напоїв, 4 - 7 збивання різної інтенсивності. Міксер Schtaiger має 5 режимів, але за то він потужніший.
• Міксер-блендер. Як зрозуміло з назви, даний прилад об'єднав в собі функції перемішування і подрібнення. Компанія Schtaiger комплектує класичний міксер декількома насадками і блендером, який кріпиться з іншого боку, а потужність складає - 300 W, що гарантує якісне змішування і збивання будь-яких продуктів.
• З чашею. Такий тип міксера комплектується знімною чашею, в яку потрібно поміщати інгредієнти для змішування. Але сам апарат знімний, що дозволяє використовувати його автономно і збивати рідини в різних посудинах. Всі частини пристрою можна зняти і почистити. Варто звернути увагу на міксери фірм Wimpex і Domotec із середньою потужністю і з 7 режимами.

Поради по експлуатації
Увімкніть прилад в мережу, занурте міксер в суміш і встановіть необхідний режим. Під час роботи насадки міксера повинні бути повністю занурені в рідину, щоб вона не розбризкувалася. Мити насадки можна тільки, від'єднавши їх від апарату. Уважно стежте за їх чистотою і сухістю, так як є важкодоступні місця, в яких може накопичуватися бруд, а це негативно позначається на якості сумішей.